LENTEJAS CON CHORIZO VS LENTEJAS CON VERDURAS
LENTEJAS CON CHORIZO (PARA 4 PERSONAS)
TIEMPO DE ELABORACIÓN: 1H
DIFICULTAD: Muy fácil
PRECIO MEDIO POR PERSONA: Menos de 2 euros
INGREDIENTES:
- 360-380 Grs de lentejas
- 1/2 Cebolla
- 1 Pimiento verde
- 150 Grs de chorizo
- Sal
- 2 cucharadas de tomate
Lo primero y muy importante es lavar bien las lentejas (el agua la desecharemos) y las verduras. En una cazuela ponemos 1 litro de agua, añadiremos las lentejas y la verdura , esta vez no hace falta picar la verdura ya que la quitaremos al final, en el caso de querer dejarla se puede cortar en dados para que sea más fácil comerla y listo. Echamos un poco de sal y lo ponemos al fuego, una vez que empiece a hervir añadiremos el tomate y contaremos más o menos una hora, hora y cuarto.
Si vemos que están muy espesas cuando se están haciendo podemos añadir un poco de agua, eso ya al gusto, y también rectificaremos de sal.